1992 : 40° à l’ombre avec Francis Lalanne, FR3. Combat à l’épée et cascade

1994 : Emission Qui est Qui avec Marie-Ange Nardi, FR2. Combat à l’épée et cascade

1997 et 1998 : Demain c’est Dimanche, FR3 Midi-Pyrénées. Combat à l’épée et cascade

Depuis 1997, plusieurs JT sur TF1, FR2 et FR3, BFM TV

2007, L’Histoire en Cuisine, Philippe Allante, ARTE

2008, L’Histoire du Look, Philippe Allante, ARTE

2011, Magazine de la Santé, FR5

2012, Le Visiteur de l’Histoire avec Arnaud Poivre d’Arvor, FR5

 2012, reportage sur la cuisine médiévale, Le Furet Mulhousien

2013, JT sur les fêtes Johanniques à Orléans, BFM TV

2013, E=M6 avec Mac Lesggy, M6

2013, « Reportages », sujet : la recherche du Manuscrit de Sion, TF1

2014, Météo à la carte, sujet : Napoléon et le veau Marengo FR3

2014, E=M6 avec Mac Lesgy, sujet : la cuisine médiévale (XVe siècle), M6

 2014, Secrets d’Histoire « Saint Louis » avec Stéphane Bern, sujet : le banquet de la réconciliation

2014, Secrets d’Histoire « Agnès Saurel » avec Stéphane Bern, sujet : la table au XVe siècle

2014, l'Histoire au Quotidien, la vie à l'époque de Louis XIV, avec Mac Lesggy, sujet : l’alimentation rurale sous Louis XIV, M6

2014, Secret d’Histoire « Elisabeth 1ere », sujet : le flan aux prunes, FR2

2015, Le Parconaute, sujet sur le parc médiéval Le Puy du Fou, avec Olivier Morin, TV5 Monde

2015, l’Histoire au Quotidien, la vie au XIII° siècle, avec OlivierMac Lesggy, sujet : les apports de l’orient et la cuisine des jours maigres, M6

2017, 3 Tutos cuisine médiévale avec Ben de Nota Bene, Logis Royal de Loches.

2018, Recette Histo #1, Recette historique avec Ben de Nota Bene, IEHCA, Villa Rabelais à Tours. Chaîne Youtube Nota Bene.

2018, Histoire de l’Alimentation, le Moyen Âge, Le JT, FR2

2018, en cours, tournage d’un sujet sur la cuisine médiévale, château de Crèvecoeur, FR5

2018, en cours, tournage d’un sujet sur la cuisine médiévale et la cuisine du XVIIIe siècle, châteaux de Loches et de Chambord, FR3

L'histoire en Cuisine

 Saveurs médiévales et

Alimentation des pèlerins de St Jacques de Compostelle au Moyen âge.

ARTE

le Furet Mulhousien

Intervention sur la fête médiévale de Ferrette